Centré sur Dieu!

Ann L Beaulieu, Blogueuse, auteure et conférencière. Déterminée, expressive, colorée et persévérante dans la foi à cause de Dieu!


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Une Invitation

Lorsque Dieu a mis dans mon cœur ce projet, bien sûr les idées ont commencé à germer dans mon cerveau à la vitesse de l’éclair, le petit hamster roulait assez vite merci !  Parfois, il s’affole un peu trop, je dois le ralentir, il prend de l’âge et ça paraît.  Bon, on continue sur le sujet s.v.p.!

Je disais donc, l’idée c’est que je me questionnais sur le fait qu’il n’y a pas que moi qui aime écrire et qui est capable d’encourager les sœurs dans la foi chrétienne.  Dieu a donné ce don à d’autres aussi.  Donc, je me suis dit, pourquoi ne pas inviter les sœurs à m’écrire leurs idées personnelles à leur choix (poèmes, verset préféré, photo ou toutes autres formes…) à mon adresse courriel ? Ensuite, une fois par mois, je pourrais publier sur mon blogue « la gagnante » si on peut dire cela ainsi. De cette manière, cette sœur serait encouragée et en encouragerait d’autres à écrire. À long terme toutes les lectrices seraient encouragées par plus d’une.

Donc, je vous encourage toutes, à laisser votre cœur parler par vos doigts puisque c’est un blogue !

Je ne suis pas à la recherche de texte parfait. Il n’y a pas de concours officiel ici, c’est simplement de l’encouragement spirituel.

Laissez parler votre cœur, ce que Dieu vous enseigne dans vos vies au quotidien, par vos épreuves, vos luttes, vos joies, Sa Parole…

J’ai hâte de vous lire et ne vous comparez surtout pas, car Dieu regarde au cœur, pas aux mots !

annl.beaulieu@hotmail.com

Amicalement,

Ann L. Beaulieu


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Une petite bribe sur ma vie

Bienvenue à vous,

C’est avec une immense joie que je vous accueille sur mon nouveau blogue! Comme j’aime bien que les gens puissent me connaître un peu mieux, j’ai pensé vous donner ce que j’appelle une « petite fenêtre sur ma vie ».  Donc voici une petite bribe sur moi et mon cheminement spirituel.

Je suis dans la quatrième lignée de générations de familles chrétiennes. WOW! Cela est quand même rare ici au Québec, il faut le dire! Et mon fils, lui, la cinquième.

Quels beaux cadeaux que Dieu nous a faits.

J’ai eu le privilège d’être élevée dans un milieu où la Parole de Dieu et le nom de Dieu étaient parmi nous comme quelque chose de régulier et de normal. Mes parents étaient croyants et dès mon jeune âge, l’église et Jésus sont des mots que j’entendais dans la maison. Mais cela n’a pas fait de moi sa fille pour autant.  J’ai reconnu Jésus comme mon Sauveur personnel à l’âge de cinq ans comme bien des enfants dans ma classe d’école du dimanche.  Par contre, comme j’étais très jeune et que je ne m’en souviens pas l’avoir fait, je n’avais pas la certitude dans mon cœur, ni la paix.

À l’âge de douze ans, lors d’un camp chrétien à Béthel j’ai fait à nouveau ma profession de foi et j’ai demandé à Dieu de me pardonner mes péchés. À ce moment-là, Dieu m’a vraiment attirée à lui et je crois que dès ce jour, Il a pris ma vie entre ses mains et je suis devenue Sa Fille pour l’éternité à cause de Son œuvre à la croix par son sang qu’il a versé pour mes péchés passés, présents et futurs. Merci Seigneur! Je suis revenue du camp une nouvelle personne, habitée d’une joie contagieuse et d’une vie transformée.

Entre ce jour-là et aujourd’hui, il y a bien sûr plusieurs chapitres à ma vie. Mais je vais vous les épargner, car ils sont beaucoup trop longs ! Mais sachez que Dieu a fait une œuvre extraordinaire dans la vie d’une toute petite femme très ordinaire pour arriver à être où j’en suis aujourd’hui. Dieu est grand et il fait des choses qui nous coupent le souffle parfois.

Je suis chrétienne évangélique et je m’assemble à l’Église Baptiste de Drummondville de la Foi depuis plus de 47 ans.  Je sers au sein du ministère pour les femmes comme diaconesse depuis plus de quatre ans maintenant. J’aime enseigner auprès des femmes et jeunes femmes et faire des rencontres individuelles du genre « mentoring ».  Depuis plus de dix ans maintenant, le Seigneur m’amène à le servir auprès des femmes au sein de mon église locale et à l’extérieur, et c’est un ministère que j’ai beaucoup à cœur.

J’ai une GRANDE passion pour l’écriture, mais aucune formation. J’ai seulement un cœur qui s’exprime avec les mots que Dieu me donne, c’est tout. Mon papa terrestre m’a toujours dit, depuis que je suis toute petite, que je pouvais le faire pleurer avec mes mots écrits. Je suis arrivée à le croire on dirait! Car aujourd’hui j’écris pour vous.

Comme grande finale, mais non la moindre, je suis mariée depuis plus de 30 ans à l’homme le plus formidable qui existe selon moi, car il m’aime encore bien qu’il me connaît très bien!!! C’est un miracle, croyez-moi.  Nous avons un seul fils et une belle-fille magnifique! Trois chats bengal et une chienne labrador de 12 ans, que nous aimons beaucoup.

Voilà une courte biographie sur moi, mais vous apprendrez sûrement à me connaître davantage à travers vos lectures sur ce blogue.

Amicalement, une sœur en Jésus Christ,

Ann L Beaulieu

C’est La Journée Recette!

2 Commentaires

Ratatouille Marocaine…. Miam !

1 gros poireau entier coupé en rondelles

1 navet moyen coupé en dés de taille moyenne

1 aubergine moyenne coupée en dés de taille moyenne

1 courgette (moyenne à grosse) coupée en dés

2 tasses de carottes coupées en rondelles

2 gros oignons coupés finement

8 grosses tomates roses *

2 grosses gousses d’ail émincées bio.

1 c. soupe d’huile d’olive bio.

1 c. à thé de grains de poivre noir, concassé bio.

1 c. à thé de cannelle bio.

½ c. à thé de cumin moulu bio.

½ c. à thé de coriandre moulue bio.

½ c. à thé de cayenne bio. (plus ou moins selon notre goût)

1 c. à thé de sel de mer

2/3 de tasse de vin rouge (donne un petit goût plus raffiné)

         ou de bouillon de poulet

* Blanchies dans l’eau préalablement pendant 4 minutes,  et auxquelles on a enlevé la pelure et le cœur.

  • Mettre le tout dans un plat de mijoteuse (de 5 litres ou 20 tasses)
  • Couvrir et cuire à basse température pendant 8 heures ou à température élevée pendant 4 heures, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Si suivi comme tel, la recette sera de peu à moyennement piquante.

Variation

Il est aussi possible de le faire cuire au four, mais vous devrez vérifier la cuisson et ajuster la température. Je vous suggère de le faire cuire très lentement, à environ 300F pendant au moins 4 heures et vérifier souvent.

Suggestions pour servir

Je le sers avec du quinoa, couscous, riz ou même des pâtes de riz du genre vermicelle.  C’est excellent, laisser aller votre imagination !

Bon appétit,

Une création d’Ann L. Beaulieu

Étant donné que la recette donne une grande quantité, vous pouvez soit couper la portion en deux ou bien encore la faire telle quelle et en profitez pour faire des réserves.

Voici deux exemples que j’ai faits :

Soupe crémeuse

  • Passer une partie au mélangeur pour la mettre en purée.
  • Diluer* la purée avec un peu de lait de soya ou de l’eau, bouillon de poulet, lait de coco, ou autre à votre goût.

* De préférence, ajoutez le liquide au moment de faire votre soupe, ainsi, vous pourrez garder plus longtemps votre mélange et il se congèlera mieux.  Voilà, on obtient une belle soupe crémeuse marocaine en deux tics tact !

Souper rapide et délicieux

  • Passer au mélangeur et diluer le mélange avec du lait de coco jusqu’à l’obtention d’une crème.
  • Mettre des poitrines de poulet congelées dans un chaudron allant au four.
  • Recouvrir les poitrines de la crème pour éviter qu’elles brulent.
  • Recouvrir et cuire au four pendant 3 heures à 335F.
  • Ajouter des patates rondes et faire cuire encore 1 heure à couvert.

Cuisson lente et toutes les vitamines des légumes sont dans la sauce !

Voilà mon souper rapide et délicieux !

Mon mari l’a qualifié d’excellent !

Je vous rappelle que les plats marocains ont un goût assez rehaussé, donc gardez cela en tête quand vous préparez la recette.

  • Ø Truc : diminuer la quantité d’épices au départ, et en ajouter par la suite selon le goût de votre palais.